人体长期摄入盐也有增加风险，工业盐严禁食用。生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠( NaCl )，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。
工业盐在建材工业中制成的纯碱，是生产玻璃的主要原料；在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，工业盐盐也是常用消除气泡的澄清剂中的成份；一般的粗陶器、陶质砖瓦和缸器需用工业盐作上釉剂；制工业盐的废渣（盐石膏），以及卤水净化中产生的钙镁泥。工业盐在工业生产中有广泛的用途，但是切忌不可用于食品行业，一旦发生误食须尽快就医。
氧化镁是用途非常广泛的一种化工原料
工业级轻烧氧化镁应用范畴：主要用于菱镁制品的出产。轻烧氧化镁与氯化镁水溶液以比例混合，可胶凝硬化成具有必定物理力学性能的硬化体，称之为菱镁水泥。菱镁水泥作为一种新式水泥，具有轻质高强、防火隔热、节能环保等优势，可广泛应用于建材、市政、农业、机械等范畴。
食物级氧化镁：应用范畴：用于食物增加剂、色泽稳定剂、pH值调理剂等、食物的镁元素的弥补剂，作为抗结块剂和抗酸剂用于制作小麦粉、奶粉巧克力、可可粉、葡萄粉、糖粉等，也可用于制作陶瓷、搪瓷、玻璃、染料等。
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